相信大家在购买蜂蜜的时候都会看到,一般蜂蜜的保质期会标注在18~24个月之间,可由于蜂蜜每次只是吃一点点,所以往往一瓶买回去就要吃很久,有时蜂蜜存放好几年会不会过期?要是放久了会不会变质?

这些问题让许多消费者感到困惑,下面就让小编给各位简单解释一下吧。

首先来说,科学家研究证明,真正纯正的蜂蜜是没有保质期的,是世界上唯一不会腐化变质的食物,所以从理论上说,蜂蜜没有保质期。

可是,为何蜂蜜的包装上有2年、3年、5年各不相同的保质期?

国家规定食品包装上必须要标明保质期,商家一般会采用2年、3年、5年作为蜂蜜的保质期。但是真正纯正的蜂蜜在储藏得当的情况下,长时间放置后也是可以食用的。如果是掺水或者不成熟的蜂蜜,久置后会变酸、变质,不能食用。

其次,虽然蜂蜜可以长存很久的时间,但是鉴于时间的流失,里面的营养也会慢慢消失,所以建议各位在购买蜂蜜之后一定要尽快食用完,以免浪费自己宝贵的金钱,当然如果真的是来不及食用的话,采用下面这几个办法也是可以让蜂蜜的营养保存很久的时间。具体的方式如下:

1、应当采用玻璃器皿存放

有些人家了没有玻璃罐子往往就习惯性的用比如铁质的或者塑料的容器来保存蜂蜜,但是蜂蜜里面含有的一些成分会对金属产生腐蚀效果,或者是跟塑料发生化学反应,因此为了蜂蜜的品质能够维持下去,建议大家一定要采用性质稳定的玻璃器皿来保存。

2、建议采用冰箱冷藏保存

由于蜂蜜的属性怕热,因此在常温之下比较容易快速发生变质反应,为了能让蜂蜜的品质不会变的那么快,所以有条件的家庭(相信每家应该都有)还是建议将蜂蜜放置在冰箱的冷藏室进行保存,温度设置为4摄氏度左右为好。

3、注意容器的密封性

由于蜂蜜的一些成分容易跟其他物质发生反应,比如像一些什么豆腐或者韭菜这种,因此建议大家在放入冰箱里面保存时,最好给罐子的口盖上一层保鲜膜,这样可以阻隔冰箱里面其他的食物影响到蜂蜜的皮脂。

做好以上3点要领,基本上就可以让蜂蜜在原来的基础之上延长1年左右的保险时间,这样不仅可以更大程度的让蜂蜜滋养我们的身体,同时也可以避免因为保存不当而产生的浪费。

最后小编还是按照惯例给各位推荐几款当下比较流行的蜂蜜品牌,以供各位参考选择。

1、蜜之珍土蜂蜜

蜜之珍是产自我国一级蜜源产地秦岭太白山地区的一款天然土蜂蜜产品,富含上百种天然植物的精华成分,同时还包含了不少的珍稀中草药植物蜜源在里面,因此蜜之珍的蜂蜜当中始终带有一股天然的中药材花香气息,这对于那些喜欢中药养生的人来说可谓是一举多得的产品。

据说蜜之珍的蜂蜜品质在西北五省算得上数一数二的,曾经很多买国外进口麦卡卢蜂蜜的客户都成了他家的“路转粉”,品质完全不输进口的麦卡卢蜂蜜,但是进口蜂蜜往往价格都超过三四百元,而蜜之珍的蜂蜜只要一百多!

而且蜜之珍还敢于让消费者事先品尝自家的产品品质究竟如何,于是专门在网上开展了免费试吃的挑战活动,只要您是在活动期间申请了,就可以免费试吃他们家的产品,这一点相信是许多同类商家都很难做到的吧。

此外,蜜之珍还精心准备了一套精美的礼物送给已经订购的消费者,具体的种类大家可以参考图片当中展示的内容。

更重要的是,蜜之珍旗下的蜂王浆也称得上是一款良心产品,多达2.48%的王浆酸成分,同样在蜂王浆产品种类当中独占鳌头。

懂行的人都知道一般王浆酸含量1.4的为合格品,而王浆酸大于1.8的蜂王浆算超高品质的蜂王浆,而我查过蜜之珍蜂王浆的检测报告,它的王浆酸含量达到了2.48,这么好的蜂王浆目前全网真的没几家,不管是蜂蜜还是蜂王浆都能看出来蜜之珍是一家良心品牌,真的是靠品质来信得消费者的信赖!

2、瑞琪奥兰(RICHORA)

瑞琪奥兰(RICHORA)选用新西兰独有的麦卢卡蜜源为基础,通过精心的调配而成,此外便携式的小包装设计也让大家方便携带。

3、peace river honey

这款产自加拿大原生态林区的一款优质白蜜,不经过任何热加工的处理,在很大程度上保留蜂蜜的原始营养成分,吃起来也更健康。